Kasvissyöjän tutkimuspaketti

Perusverenkuva on tärkeä perustutkimus, joka kuvaa kasvisruokavaliota noudattavan terveydentilaa monin tavoin. Tutkimuksen avulla voidaan tarkistaa, saatko ruokavaliosta kaiken tarpeellisen ja onko ravinteiden imeytyminen hyvällä tasolla. Kasviskunnan tuotteista saatava rauta imeytyy heikommin verrattuna eläinkunnan tuotteisiin ja siksi onkin tärkeää pitää huolta riittävästä raudan saannista.
Alhaiset rauta- ja hemoglobiiniarvot voivat heijastua jatkuvana väsymyksenä. 

Perusverenkuvatutkimuksessa selvitetään hemoglobiini, valkosolut, punasolujen määrä ja tilavuusosuus ja punasoluindeksit ja verihiutaleet.

Hemoglobiinin mittaus ei kerro elimistön rautavarastoista, vaan ne selvitetään Ferritiini-mittauksen avulla. Jos elimistö ei saa tarpeeksi rautaa ravinnosta, se alkaa käyttämään varastorautaa eli ferritiinia. Rauta-arvoja kannattaa mittauttaa jos syöt kasvisruokaa, kärsit raudanpuutteen oireista, kuten väsymyksestä tai jos treenaat paljon.

Varastoraudan puute on mahdollinen, jos S-Ferrit on alle 15-30 µg/l ja on raudanpuutteen oireita.
Viitearvot: naiset 15-150 µg/l
miehet 30-400 µg/l

Toisinaan sokeriarvot voivat nousta liian korkeaksi sokeriaineenvaihdunnan häiriön vuoksi.
Kohonnut verensokeri -vaihe kestää tavallisesti useita vuosia ja vaihetta kutsutaan myös esidiabetesvaiheeksi. Kohonnut verensokeri -vaihe kehittyy hyvin usein tyypin 2 diabetekseksi. Tunnistamalla esidiabeteksen ajoissa, on mahdollista kokonaan estää diabeteksen puhkeaminen.
Kohonneen verensokerin pääsyy on vyötärölihavuus ja siihen liittyvä rasvan kertyminen maksasoluihin ns. rasvamaksa. 

Liikkujan tutkimuspaketissa mitataan veren sokeritaso paaston jälkeen eli tutkittavan tulee olla 10-12 tuntia syömättä. Vettä voit juoda muutaman lasin ennen näytteenottoa.
Normaali verensokerin yläraja aamulla, yön yli jatkuneen paaston eli 10-12 tunnin syömättömyyden jälkeen, on 6,0 mmol/l.
Jos verensokeri on 6,1-6,9 mmol/l, on kyseessä kohonnut paastosokeri. Diabeteksen alarajana pidetään verensokeriarvoa 7,0 mmol/l.

Kolesteroli on välttämätön elimistölle, mutta se on haitallista, jos sitä on verenkierrossa liikaa. Korkeita kolesteroliarvoja ei voi itse tunnistaa ja siksi ne on hyvä mittauttaa. Terveellinen kasvisruokavalio ja säännöllinen liikunta auttaa usein veren kaikkiin rasva-arvoihin; alentaa haitallista LDL-kolesterolia ja triglyseridipitoisuutta ja kohentaa hyödyllistä HDL-kolesterolia.  

Liikkujan  tutkimuspakettiin on sisällytetty laaja kolesterolimittaus, joka sisältää:

fP-Kol kokonaiskolesteroli
fP-Kol-HDL (”hyvä” kolesteroli)
fP-Kol-LDL (”huono” kolesteroli)
fP-Trigly triglyseridit
Lue lisää

D-vitamiini edistää luun mineraalien, kalsiumin ja fosforin, imeytymistä. D-vitamiini on lisäksi tärkeä vitamiini lihaksille ja hermostolle. Luonnollista D3-vitamiinia on elintarvikkeissa merkittävästi vain kalassa. Kasvikunnan D2-vitamiinia ei sisälly juuri ollenkaan elintarvikkeisiin. Riittävän saannin turvaamiseksi, Suomessa D-vitamiinia lisätään nestemäisiin maitovalmisteisiin. Jos vitamiinirikastettujen elintarvikkeiden ja kalan syönti on vähäistä, suositellaan lisäksi D-vitamiinivalmisteiden käyttöä. Kasvissyöjän tutkimuspaketin avulla tarkistutat helposti myös D-vitamiini tasosi
Lue lisää D-vitamiinitutkimuksesta.

B12-vitamiini on hermoston ja aivojen toiminnalle välttämätön vesiliukoinen vitamiini, jota elimistö ei pysty itse tuottamaan.
B12-vitamiinin lähteenä on pääasiassa eläinkunnan tuotteet ja siksi kasvisruokavaliota noudattavan onkin hyvä varmistaa riittävä B12-vitamiinin saanti käyttämällä ravintolisiä.
Kasvissyöjän tutkimuspaketin avulla selvitetään ns. aktiivisen B12-vitamiinipitoisuus. Lue lisää>>

Folaatti on vesiliukoinen B-ryhmän vitamiini, jota elimistö ei voi itse valmistaa, vaan sitä pitää saada ravinnosta tai ravintolisänä. Foolaattia tarvitaan solujen jakautumiseen ja verisolujen muodostumiseen. Lisäksi folaatti edistää mm. immuunijärjestelmän toimintaa. Hyviä folaatin lähteitä ovat vihreät kasvikset, hedelmät, marjat ja täysviljat. 
Suomalaisten keskuudessa FinRavinto 2017 -tutkimuksen mukaan yli neljäsosa saa liian vähän folaattia. Alhaisen folaattiarvon syitä ovat mm. riittämätön saati ruokavaliosta, lisääntynyt tarve (esim. raskaus), heikentyminen imeytyminen, runsas alkoholin käyttö. 
Folaattitason mittaus sisältyy Kasvissyöjän tutkimuspakettiin. 

Viitearvot: fS 8,8 – 61 nmol/l