Kasvisyöjän tutkimuspaketti

Kasvisyöjän tutkimuspaketti sopii useaan eri elämänvaiheeseen: olet juuri aloittanut kasvisruokavalion noudattamisen tai olet jo pidempään noudattanut kasvisruokavaliota. Tai olet mahdollisesti tehnyt muutoksia ruokavalioosi esim. siirtymällä kasvisruokavaliosta vegaaniksi.

Tutkimuspaketti auttaa arvioimaan:

• onko ruokavaliosi riittävän monipuolinen
• saatko riittävästi ravintoaineita
• miten elimistösi voi
• onko sinulla joitain piileviä terveysriskejä.

Tutkimukseen voit tulla ilman lähetettä ja ajanvarausta milloin vain laboratoriomme aukioloaikoina. Kasvissyöjän tutkimuspaketti sisältää paastosokerin mittauksen, joten ennen tutkimukseen tuloa sinun tulee olla syömättä ja juomatta 10-12 tuntia. Vettä voit juoda muutaman lasillisen ennen näytteenottoa.

Tutkimustulokset valmistuvat yleensä vuorokauden sisällä. Laboratoriotutkimustuloksissa näet tutkitun testin tuloksen sekä sen viitearvot.

Mikäli tulit tutkimukseen lääkärin lähetteellä, hän kirjaa tutkimustulokset viitearvoineen suoraan Omakantaan. Lisäksi hän on sopinut kanssasi vastaanotolla yhteydenottotavasta tulosten valmistumisen jälkeen. 

Mikäli tulit tutkimukseen ilman lääkärin lähetettä, laboratoriohoitajamme kirjaa tutkimustulokset viitearvoineen Omakanta.fi:hin. Hän on lisäksi sopinut kanssasi tulosten tiedotustavasta näytteenoton yhteydessä. 

Laboratoriotutkimustulosten tulkinta kuuluu aina lääkärille. Mikäli tutkimustuloksissa on poikkeavuutta viitearvoihin nähden tai jos haluat keskustella laboratoriotuloksista, varaa aika lääkärille vastaanotolle ajanvarauksestamme. 

Eiran laillistetut ravitsemusterapeutit auttavat erilaisissa ravitsemukseen ja ravintoon liittyvissä kysymyksissä. Ravitsemusterapeutti antaa sinulle tarvittaessa ravitsemusneuvontaa, suunnittelee terveellisen ja monipuolisen ruokavalion ja seuraa ruokavalion toteutusta.

Lue lisää ravitsemusterapiasta

Perusverenkuva on tärkeä perustutkimus, joka kuvaa kasvisruokavaliota noudattavan terveydentilaa monin tavoin. Tutkimuksen avulla voidaan tarkistaa, saatko ruokavaliosta kaiken tarpeellisen ja onko ravinteiden imeytyminen hyvällä tasolla. Kasviskunnan tuotteista saatava rauta imeytyy heikommin verrattuna eläinkunnan tuotteisiin ja siksi onkin tärkeää pitää huolta riittävästä raudan saannista.
Alhaiset rauta- ja hemoglobiiniarvot voivat heijastua jatkuvana väsymyksenä. 

Perusverenkuvatutkimuksessa selvitetään hemoglobiini, valkosolut, punasolujen määrä ja tilavuusosuus ja punasoluindeksit ja verihiutaleet.

Lue lisää perusverenkuvatutkimuksesta

Hemoglobiinin mittaus ei kerro elimistön rautavarastoista, vaan ne selvitetään Ferritiini-mittauksen avulla. Jos elimistö ei saa tarpeeksi rautaa ravinnosta, se alkaa käyttämään varastorautaa eli ferritiinia. Rauta-arvoja kannattaa mittauttaa jos syöt kasvisruokaa, kärsit raudanpuutteen oireista, kuten väsymyksestä tai jos treenaat paljon.

Varastoraudan puute on mahdollinen, jos S-Ferrit on alle 15-30 µg/l ja on raudanpuutteen oireita.

Viitearvot:

naiset 15-150 µg/l
miehet 30-400 µg/l

Toisinaan sokeriarvot voivat nousta liian korkeaksi sokeriaineenvaihdunnan häiriön vuoksi.
Kohonnut verensokeri -vaihe kestää tavallisesti useita vuosia ja vaihetta kutsutaan myös esidiabetesvaiheeksi. Kohonnut verensokeri -vaihe kehittyy hyvin usein tyypin 2 diabetekseksi. Tunnistamalla esidiabeteksen ajoissa, on mahdollista kokonaan estää diabeteksen puhkeaminen.
Kohonneen verensokerin pääsyy on vyötärölihavuus ja siihen liittyvä rasvan kertyminen maksasoluihin ns. rasvamaksa. 

Kasvissyöjän tutkimuspaketissa mitataan veren sokeritaso paaston jälkeen eli tutkittavan tulee olla 10-12 tuntia syömättä. Vettä voit juoda muutaman lasin ennen näytteenottoa.
Normaali verensokerin yläraja aamulla, yön yli jatkuneen paaston eli 10-12 tunnin syömättömyyden jälkeen, on 6,0 mmol/l.
Jos verensokeri on 6,1-6,9 mmol/l, on kyseessä kohonnut paastosokeri. Diabeteksen alarajana pidetään verensokeriarvoa 7,0 mmol/l.

Kolesteroli on välttämätön elimistölle, mutta se on haitallista, jos sitä on verenkierrossa liikaa. Korkeita kolesteroliarvoja ei voi itse tunnistaa ja siksi ne on hyvä mittauttaa. Terveellinen kasvisruokavalio ja säännöllinen liikunta auttaa usein veren kaikkiin rasva-arvoihin; alentaa haitallista LDL-kolesterolia ja triglyseridipitoisuutta ja kohentaa hyödyllistä HDL-kolesterolia.  

Kasvissyöjän tutkimuspakettiin on sisällytetty laaja kolesterolimittaus, joka sisältää:

• fP-Kol kokonaiskolesteroli
• fP-Kol-HDL (”hyvä” kolesteroli)
• fP-Kol-LDL (”huono” kolesteroli)
• fP-Trigly triglyseridit

Lue lisää kolesterolimittauksesta

Kalium ja natrium ovat veren suoloja. Aineenvaihdunnan toiminnalle on välttämätöntä, että elimistössä on sopivat veren ja muiden nesteiden natrium- ja kaliumpitoisuudet.

Natrium- ja kaliumpitoisuuksia tutkitaan neste- ja suolatasapainon seurannassa. Poikkeavat arvot johtuvat yleensä munuaisten toimintahäiriöistä tai suolojen menetyksestä muulla tavalla.
Alhaiset kaliumpitoisuudet viestivät usein myös magnesiumin puutoksesta ja siksi kaliumin mittaus on hyvä indikaatio myös magnesiumtason seuraamiseen.

Natrium:

Alhainen natriumarvo johtuu tavallisesti natriumin laimentumisesta: veden saanti on suurempaa kuin menetys.
Myös tietyt lääkkeet, sydämen vajaatoiminta, pitkään jatkunut oksentelu ja ripuli ja runsas hikoilu voivat johtaa alhaiseen veren natrium pitoisuuteen.
Pieni natrium pitoisuus altistaa sydämen rytmihäiriölle ja aiheuttaa voimattomuutta.
Pitkäkestoisessa, useita tunteja kestävässä, urheilusuorituksessa onkin tärkeää pitää huolehtia riittävän nestesaannin lisäksi suolojen saannista.

Suurentunut natriumarvo on harvinaisempi kuin liian pieni arvo. Riittämätön juominen on tavallisin syy.
Liian suuri natrium pitoisuus johtaa monien elintoimintojen häiriintymiseen.

Kalium:

Alhaisia kalium-arvoja esiintyy tiettyjen nesteenpoistolääkkeiden yhteydessä. Lisäksi mm. pitkään jatkunut oksentelu ja ripuli voivat myös johtaa kaliumin liialliseen menetykseen.

Liian suuri kalium-arvo liittyy ennen kaikkea munuaisten vajaatoimintaan. Lisäksi tietyt lääkkeet voivat aiheuttaa arvojen kohoamista.
Sekä liian suuri että liian pieni kaliumpitoisuus altistaa sydämen toiminnan häiriöille ja aiheuttaa lihasheikkoutta.

Viitearvot:

• Natrium, aikuiset:   137-145 mmol/l (millimoolia litrassa)
• Kalium, aikuiset ja yli 16-vuotiaat  3,3-4,9 mmol/l

D-vitamiini edistää luun mineraalien, kalsiumin ja fosforin, imeytymistä. D-vitamiini on lisäksi tärkeä vitamiini lihaksille ja hermostolle. Luonnollista D3-vitamiinia on elintarvikkeissa merkittävästi vain kalassa. Kasvikunnan D2-vitamiinia ei sisälly juuri ollenkaan elintarvikkeisiin. Riittävän saannin turvaamiseksi, Suomessa D-vitamiinia lisätään nestemäisiin maitovalmisteisiin. Jos vitamiinirikastettujen elintarvikkeiden ja kalan syönti on vähäistä, suositellaan lisäksi D-vitamiinivalmisteiden käyttöä. Kasvissyöjän tutkimuspaketin avulla tarkistutat helposti myös D-vitamiini tasosi.

Lue lisää D-vitamiinimittauksesta

B12-vitamiini on hermoston ja aivojen toiminnalle välttämätön vesiliukoinen vitamiini, jota elimistö ei pysty itse tuottamaan.
B12-vitamiinin lähteenä on pääasiassa eläinkunnan tuotteet ja siksi kasvisruokavaliota noudattavan onkin hyvä varmistaa riittävä B12-vitamiinin saanti käyttämällä ravintolisiä.
Kasvissyöjän tutkimuspaketin avulla selvitetään ns. aktiivisen B12-vitamiinipitoisuus. 

Lue lisää B-vitamiinimittauksesta

Folaatti on vesiliukoinen B-ryhmän vitamiini, jota elimistö ei voi itse valmistaa, vaan sitä pitää saada ravinnosta tai ravintolisänä. Foolaattia tarvitaan solujen jakautumiseen ja verisolujen muodostumiseen. Lisäksi folaatti edistää mm. immuunijärjestelmän toimintaa. Hyviä folaatin lähteitä ovat vihreät kasvikset, hedelmät, marjat ja täysviljat. 
Suomalaisten keskuudessa FinRavinto 2017 -tutkimuksen mukaan yli neljäsosa saa liian vähän folaattia. Alhaisen folaattiarvon syitä ovat mm. riittämätön saati ruokavaliosta, lisääntynyt tarve (esim. raskaus), heikentyminen imeytyminen, runsas alkoholin käyttö. 
Folaattitason mittaus sisältyy Kasvissyöjän tutkimuspakettiin. 

Viitearvot:

fS 8,8 – 61 nmol/l